Materias primas para el gremio panadero
Todo lo que tu panadería necesita, en un solo proveedor
Harinas, levadura, mejorantes y grasas con la constancia que exige una producción diaria. Mayoreo y menudeo en Tijuana.
14+
años surtiendo al gremio panadero de Tijuana
2
sucursales con mostrador y bodega
8
categorías: del bulto de harina a la vela del pastel
100%
de Tijuana cubierto con entrega a tu negocio
Distribuidor de insumos en Tijuana
Le vendemos al panadero que empieza y a la pastelería que produce cien pasteles el sábado
Indepan nació hace más de una década dentro de Grupo Santacruz, un conjunto de empresas del ramo de la panadería y la pastelería que ya atendía el mayoreo. Faltaba quien atendiera bien al de junto: la señora que hace pasteles para la familia, el repostero de barrio, la panadería chica que compra por bulto pero no tiene un camión afuera esperando.
Hoy movemos ingredientes y decoraciones para panadería, repostería y pastelería desde dos sucursales en Tijuana, con las mejores marcas del mercado y el precio más bajo que nuestros clientes encuentran en el sector. Si no sabes qué llevarte, te lo decimos: aquí sí conocemos el oficio.
14
años en el ramo
Nuestros productos
Ocho categorías que cubren toda tu producción
Desde el bulto de harina hasta la vela del pastel. Un solo proveedor, una sola factura, una sola entrega.
Harinas y mezclas
Harinas panificables, mezclas preparadas y premezclas de bizcocho para producción constante, con la proteína correcta para cada masa.
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Básicos y avíos
Los insumos que consumes todos los días: levadura, polvos, azúcares, grasas y mejorantes, siempre en existencia y a precio de mayoreo.
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Chocolatería
Coberturas de chocolate y sucedáneas, chispas, cacao alcalino y rellenos para bañar, decorar y rellenar sin que se opaquen.
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Cremas y rellenos
Cremas vegetales para batir, betunes, fondants de cobertura, mermeladas y fruta en almíbar para rellenar y decorar con estabilidad.
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Decoración y fondant
Fondant, pastillaje, figuras, velas y artículos de decoración para pasteles de fiesta, XV años, bodas y temporada.
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Esencias y colorantes
Esencias, concentrados de sabor, colorantes en gel, polvo y líquido, y plumones comestibles con grado alimenticio certificado.
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Moldes y utensilios
Moldes desmontables, charolas, duyas, espátulas, mangas y utensilios profesionales para trabajar más rápido y con mejor acabado.
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Empaque y desechables
Cajas, bases, capacillos, charolas de aluminio, celofán y etiquetas para que tu pan y tu pastel lleguen enteros y se vean bien.
Ver categoríaPor qué nos compran
Lo que nos hace verdaderamente diferentes
Los precios más bajos del sector
Es lo que nuestros propios clientes repiten desde hace años, y lo sostenemos comprando volumen como parte de Grupo Santacruz.
Las mejores marcas del mercado
Representamos marcas líderes en harina, chocolate, cremas y decoración. Nada de producto genérico sin respaldo.
Envíos a todo Tijuana
Levantas tu pedido y te lo llevamos. Si prefieres pasar por él, tienes dos sucursales con horario amplio.
Mayoreo y menudeo en el mismo lugar
Te vendemos el bulto para tu producción y también el empaque chico para probar una receta nueva.
Asesoría de quien conoce el oficio
No somos una bodega que despacha: te decimos qué harina, qué crema o qué colorante conviene a lo que haces.
Cursos de repostería en vivo
Chefs calificados enseñan técnica y producto por nuestras redes sociales, sin costo para nuestra comunidad.
A quién surtimos
Tu negocio no compra igual que el de junto
Por eso manejamos bulto y empaque chico, y ajustamos la lista de precios a lo que realmente consumes.
Panaderías
Harina, levadura, mejorante y manteca con la constancia que necesita una producción diaria de bolillo y pan dulce.
Pastelerías y reposterías
Cremas estables, coberturas, fondant y decoración para sostener el volumen de fin de semana y de temporada.
Cafeterías y restaurantes
Mezclas listas, rellenos y empaque para vitrina cuando la cocina no tiene un pastelero de planta.
Hotelería e industria
Volumen, presentaciones institucionales y surtido programado para cocinas de hotel, comedores y maquila de alimentos.
Emprendedores y hogar
Empaques chicos, precio justo y quien te explique qué comprar cuando apenas estás arrancando tu negocio desde casa.
¿No ves tu giro en la lista? Igual te surtimos: cuéntanos qué produces.
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En vivo
Cursos de repostería
Chefs calificados, en vivo y sin costo para nuestra comunidad
Transmitimos cursos de repostería y decoración por Facebook e Instagram. No son demostraciones de catálogo: son técnicas que puedes vender el mismo fin de semana, con el producto que ya tienes en el mostrador.
- Decoración con crema, fondant y pastillaje
- Manejo correcto de chocolate y coberturas
- Recetas de temporada listas para vender
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